健康小百科

你可能從來都不知道!!吃早餐的五大好處!!

你可能從來都不知道!!吃早餐的五大好處!!

[Quote] 早餐為您開啟美好一天的開始,也為您提供了展開一天所需的能量;但是您知道嗎,其實吃早餐還有創造幸福感、不容易變胖及穩定心神等五大好處唷!!

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吃芹菜血壓血糖一起降, 這部位還能幫腎臟排溼毒

吃芹菜血壓血糖一起降, 這部位還能幫腎臟排溼毒

[Quote] 「人們常說芹菜降血壓,其實旱芹降壓的效果才好,水芹是偏於降血糖的。水芹主入肺經,可以調理咳嗽。」

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火鍋料「磷」含量高 成健康隱形殺手

火鍋料「磷」含量高 成健康隱形殺手

[Quote] 「建議儘量選擇新鮮的肉片、海鮮、菇類或蔬菜等食材,少吃加工火鍋料,不要一味追求Q彈的蝦仁」

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吃蝦蟹膽固醇升高?

吃蝦蟹膽固醇升高?

[Quote] 吃蝦蟹到底會不會膽固醇升高呢?醫師釐清觀念,大部分膽固醇是由肝臟合成,飲食僅占少部分,因此膽固醇升高跟飲食沒有直接關係。

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避吃肉等酸性食物  反易致營養不均衡

避吃肉等酸性食物 反易致營養不均衡

[Quote] 某些深海魚,具有心血管保護作用的Omega 3「多元不飽和脂肪酸」(PUFA)的DHA及EPA,適當攝取反而是有益健康的。

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春季養肝  喝冷泡茶還是花茶?

春季養肝 喝冷泡茶還是花茶?

[Quote] 春天養肝,喝冷泡茶還是花茶?中醫師指出,近日冷泡茶爆紅,許多民眾擔心茶葉長時間浸泡,容易引起農藥殘留過量問題,雖然農委會澄清,但從中醫觀點,春天宜喝花茶,體質虛寒者較不宜飲用冷泡茶,花茶還是熱水泡開喝最好。

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清明連假吃潤餅好清爽? 營養師:2條就破千卡

清明連假吃潤餅好清爽? 營養師:2條就破千卡

[Quote] 但因使用兩張餅皮,熱量已相當於四分之一碗白飯,若再放入炸紅糟肉、五花肉、香腸等,又灑上花生粉及糖粉,其實是屬於高油、高糖食物,粗估一卷熱量就有500大卡。

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脫髮、滿臉痘花、甲狀腺異常都怪「缺鋅」

脫髮、滿臉痘花、甲狀腺異常都怪「缺鋅」

[Quote] 根據國外網站《mindbodygreen》報導,鋅是一種常常被人們忽視的微量營養素,鋅支持人體內多種酶的運作、增強免疫系統,並有助於傷口癒合、DNA合成,促使懷孕婦女、兒童和青少年的正常生長和發育。

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不吃甜食 糖尿病、心臟病卻接踵而來?

不吃甜食 糖尿病、心臟病卻接踵而來?

[Quote] 自認對日常飲食很重視,既不愛喝含糖飲料,也不愛吃甜食,卻忽略了最愛吃的水果、米飯中也含有高糖,因此令高血糖症狀持續惡化,直到嚴重併發心血管疾病。

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調查:9成學童常吃垃圾食物

調查:9成學童常吃垃圾食物

[Quote] 孩子的飲食真的要多注意,以免健康吃出問題!癌症關懷基金會日前針對台北、新北、台中、高雄等4大都會區,進行「學童家庭飲食習慣問卷」調查,總共分析3萬164份問卷;結果發現,高達9成學童喝含糖飲料、吃零食、吃油炸食物,超過8成常吃加工肉品。

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蜂蜜大蒜同時吃傷身?

蜂蜜大蒜同時吃傷身?

[Quote] 食藥署提醒,生活中應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。

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白天昏沉當心慢性病找上門

白天昏沉當心慢性病找上門

[Quote] 慢性病是指一種持續、長期的健康狀況或疾病,由於生活條件的轉變,現代人罹患慢性病的機率越來越高,目前已成為民眾健康上的最大隱患。慢性病通常難以治癒,而且併發症相當多,更可怕的是,很多慢性病都會不知不覺地惡化,讓人容易因疏忽而延誤病情,最後演變成嚴重的突發病症。

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蛋吃多膽固醇破表?

蛋吃多膽固醇破表?

[Quote] 雞蛋對於血液中膽固醇濃度影響很小,但若採取油炸、油煎或油酥的料理方式,那些餐廳的精緻料理的雞蛋,例如:歐姆蛋、炒蛋、炸蛋等,或是料理添加美乃滋,都可能讓人吃下更多的反式脂肪和飽和脂肪,進而影響血液中膽固醇濃度與提高心血管疾病的風險。

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不感冒、防肺炎!咖啡這樣喝保健喉嚨抗發炎

不感冒、防肺炎!咖啡這樣喝保健喉嚨抗發炎

[Quote]飲用加了蜂蜜的咖啡,蜂蜜有著消炎作用,和多酚含量豐富的咖啡一起喝,就是每天保健喉嚨的健康飲品。此外,像是昆布、優格等等較為黏稠的食材,也對喉嚨有益。

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廚房裡這些東西含「黃麴毒素」最傷肝 嚴重恐致肝癌

廚房裡這些東西含「黃麴毒素」最傷肝 嚴重恐致肝癌

[Quote]多數家庭常用的食用油是花生或玉米所製成,如果這些原料含有黃麴毒素,即使經過榨油過程,也無法保證不含任何黃麴毒素。

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咖啡越喝越累?小心脫水越喝越累!

咖啡越喝越累?小心脫水越喝越累!

[Quote] 水分不僅是人體組成的重要成分之一。其同時還肩負了代謝、排毒、緩衝、潤滑關節,以及促進腸道蠕動、穩定情緒、維持大腦運轉的作用,是維持人體生理機能正常運作的關鍵要素之一。

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多攝取鎂元素,心血管發病機率低3成

多攝取鎂元素,心血管發病機率低3成

[Quote] 依照飲食的內容與頻率等推測鎂元素的攝取量,發現攝取最多鎂元素的人發病機率較攝取最少的人低3成,由此明顯觀察出鎂元素的攝取不足與高血壓、心肌梗塞的發病風險息息相關。

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膽固醇超標了!到底應該怎麼辦?

膽固醇超標了!到底應該怎麼辦?

[Quote] 膽固醇是人體必需的營養素之一,除了提供能量外,它是體內荷爾蒙、酵素、膽酸的重要原料,它也是合成維生素D、細胞膜、修復血管壁、大腦組成的重要成份。如果沒有膽固醇,人根本無法存活。

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減重吃「它」就對了!

減重吃「它」就對了!

[Quote] 其實洋蔥屬蔬菜類,膳食纖維含量多,對降血脂的作用相當大,因此糖尿病患者很適合食用,可幫助緩解血糖上升。

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吃吐司別再去邊!

吃吐司別再去邊!

[Quote] 德國食品化學研究中心對麵粉、麵包粉、麵包皮進行研究,發現麵包皮含有一個麵粉中沒有的抗氧化劑,還含有膳食纖維,能預防大腸癌等癌症。

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牙痛吃檳榔止痛 就醫確診口腔癌末期

牙痛吃檳榔止痛 就醫確診口腔癌末期

[Quote] 去年牙齦開始腫痛,起初以為只是蛀牙,聽友人建議吃檳榔止痛,雖然有緩解,不過,沒多久,牙痛加劇,腫塊也越來越大。

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夏日吃苦,勝似進補!

夏日吃苦,勝似進補!

[Quote] 在瓜果類中,苦瓜的維生素C含量最高,其含量是番茄的10倍、蘋果的17倍。

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肝病營養補充  蛋白質過量恐成負擔

肝病營養補充 蛋白質過量恐成負擔

[Quote] 蛋白質的攝取量以維持體內氮的平衡、防止體蛋白質消耗為宜,一般建議每天每公斤體重給予1公克的蛋白質,足夠支持肝運作。

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吃香蕉對骨頭不好?

吃香蕉對骨頭不好?

[Quote] 近期香蕉盛產,導致蕉價崩跌,不少人開始發起「吃蕉救蕉農」的口號,希望別浪費農民辛苦栽種的心血。而針對坊間流傳吃香蕉對骨頭不好的說法,營養師則表示,沒有醫學根據!

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香菇水竟有大用途!

香菇水竟有大用途!

[Quote]香菇中富含的香菇多醣,就是β葡聚醣的其中一種,能夠透過活化淋巴細胞、增強免疫力,達到抗腫瘤、預防改善癌症的效果

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營養午餐增有機菜! 菜量不足學生恐呷嘸

營養午餐增有機菜! 菜量不足學生恐呷嘸

[Quote]下週就要開學,才發覺台東的有機菜農產量不足,根本無法供應1週2000公斤的有機菜量,現在就算緊急跟外縣市採購也來不及,讓標榜吃健康的有機午餐美意大打折扣。

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吃藥引過敏 究竟是什麼原因?

吃藥引過敏 究竟是什麼原因?

[Quote]皮膚科醫師柯適中表示,不少民眾常將藥物不良反應與藥物不耐症全部視為是藥物過敏

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助減重又防癌 「蔬菜之王」花椰菜

助減重又防癌 「蔬菜之王」花椰菜

[Quote]花椰菜的本質是蔬菜,外型卻像花,和其他料理搭在一起,不但可以讓菜餚看起來更好吃,實際上它的保健力也是嚇嚇叫。

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吃發霉食物 傷肝也傷身

吃發霉食物 傷肝也傷身

[Quote]一旦食用發霉食物,黴菌如果又進入血液,是可能引起嚴重的黴菌血症,若跑到其他器官如肺部、腦部或肝臟、骨頭等,則會造成嚴重、且難以控制的感染。

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甩掉肥肚、護心都靠它!

甩掉肥肚、護心都靠它!

[Quote]要遠離疾病,除了生活作息規律,並且注重飲食和運動,蕃茄中含有大量的茄紅素(lycopene),更是幫助維持健康的尖兵。

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甜菜根紅的發紫! 補血、降血壓聖品

甜菜根紅的發紫! 補血、降血壓聖品

[Quote]甜菜紅素這種植物性色素,具有抗氧化、抗發炎、抑制腫瘤細胞生長的效果。此外,甜菜根還含有硝酸鹽和膳食纖維,對於降血壓及促進腸胃蠕動也有幫助,其他還有維生素A、C、B1、B2與碘、鎂、葉酸等,可說是營養素多元的好食材。

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別狂喝優酪乳減肥! 熱量過多恐反效果

別狂喝優酪乳減肥! 熱量過多恐反效果

[Quote]營養師提醒,優酪乳本身具有熱量,大量飲用會增加負擔,要健康減重,飲食與運動雙管齊下、持之以恆,才可以瘦得安全又健康。

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高麗菜、蘿蔔成份 降腸癌風險

高麗菜、蘿蔔成份 降腸癌風險

[Quote]動物實驗中發現,餵食老鼠給十字花科蔬菜,會延緩甚至終止腫瘤細胞發展。這類蔬菜都含有異硫氰化物、類胡蘿蔔素、維生素C等,可使肝臟酵素活性提高,也可提高小腸黏膜酶活性。

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薏仁除濕消水腫 原來其它的好處也多多

薏仁除濕消水腫 原來其它的好處也多多

[Quote]薏仁還富含水溶性膳食纖維,可延緩胃排空,有效增加飽足感,還能夠結合膽酸伴隨糞便排出,清除血液中的膽固醇,更有益於延緩糖類的消化吸收,幫助穩定血糖。

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只喝金針菇茶就能瘦身? 真相有點殘酷

只喝金針菇茶就能瘦身? 真相有點殘酷

[Quote]由於亞麻油酸是必需脂肪酸,所以過去確實有研究指出攝取足夠且適量的亞麻油酸,有助於減少心血管疾病風險,但對於並未有人體研究證實補充亞麻油酸可以幫助瘦身,所以他對亞麻油酸的瘦身功效持保留態度。

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別小看南瓜!吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處

別小看南瓜!吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處

[Quote]有著「金瓜」稱號的南瓜,除了相對一般主食類食物,具有高膳食纖維、低GI值的特性,相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。

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愛吃香腸 當心大腸癌

愛吃香腸 當心大腸癌

[Quote]愛吃香腸等燒烤食物的民眾尤其要警惕,肉品內含的亞硝酸鹽,讓色澤看起來鮮亮、防腐,美味好吃,進入體內卻也徒增腸胃道的罹癌風險。

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保持骨骼強壯的關鍵

保持骨骼強壯的關鍵

[Quote]留意鈣的攝取量。健康且均衡的飲食通常應該要包含到骨骼所需的部分,主要是鈣和維生素D。

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烤牛五花熱量高! 吃2片等於24尾蝦

烤牛五花熱量高! 吃2片等於24尾蝦

[Quote]肉片類的牛五花,大概一到兩片(30公克左右)就有120大卡,這樣的熱量幾乎等同於24尾草蝦。

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防彈咖啡越喝越胖 醫:單喝沒用!

防彈咖啡越喝越胖 醫:單喝沒用!

[Quote]防彈咖啡要瘦身的前提是必須搭配「生酮飲食」,生酮飲食主要是完全部攝取澱粉類(例如:飯麵、根莖類、水果、有糖飲料等),再加上高油脂去燃燒脂肪,以達到減重效果。

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磷蝦油超夯 探索海功號遠赴南極真相

磷蝦油超夯 探索海功號遠赴南極真相

[Quote]現代醫學研究發現,磷蝦油針對心血管益處為改善心腦血管疾病,降低膽固醇與預防腦血栓,且可降低血液黏稠度、健腦益智、預防老年癡呆

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血好油嗎? 這些食物要少吃

血好油嗎? 這些食物要少吃

[Quote]許多食物裡頭有過高的膽固醇,除眾所皆知的內臟類食物外,其他像是全脂牛奶、紅肉、帶殼海鮮等,都是造成血脂升高的元凶,但在日常生活中很容易不知不覺就吃下肚,因此在飲食時需特別留意。

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天熱喝水解渴 透析病患限水消暑這麼做

天熱喝水解渴 透析病患限水消暑這麼做

[Quote]腎臟協助身體排毒、排水,當腎臟退化到一定程度,無法排除多餘毒素與水分時,可能會出現尿毒症、貧血、水腫等等。

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普洱茶消脂解膩 實驗證明是真的

普洱茶消脂解膩 實驗證明是真的

[Quote]證實普洱茶中的主要多酚成分之一,水解型鞣酸單寧-strictinin可有效抑制胰脂解酵素,減緩油脂分解吸收。成果刊登於九月份《功能性食物期刊》。

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甲殼素可能影響慢性病藥物療效

甲殼素可能影響慢性病藥物療效

[Quote]俗稱甲殼素的幾丁聚糖原料,常用在健康和保健類食品中,由於可能會影響慢性病患者服藥藥效,及不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用,明年7月起須加註警語。

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番茄、奇異果 酸味食物克服「秋燥」

番茄、奇異果 酸味食物克服「秋燥」

[Quote]秋氣通於肺,肺金過於亢盛就會克制肝木。酸味食物有收斂的作用,多吃酸性食物一是可以收斂肺氣,二則可以滋補肝血,從而達到養陰的效果,克服秋燥症狀。

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外食族秋天必吃這1顆 排毒養身全靠它

外食族秋天必吃這1顆 排毒養身全靠它

[Quote]蘋果也是一種很好的鹼性水果,鹼性食物可以促進口腔酸性平衡,因此,吃蘋果可增加唾液的產生,消除口腔細菌和去除食物殘渣。

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洋蔥、蒜頭2寶 抗氧化又能促代謝

洋蔥、蒜頭2寶 抗氧化又能促代謝

[Quote]含有大蒜素和類黃酮的蒜頭、洋蔥是天然的抗氧化劑,除了可以降低膽固醇與血壓,還具有排毒、排重金屬、消炎、促進代謝、增強免疫力的諸多效用。

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多吃銀杏防失智? 國人高達5成認知錯誤

多吃銀杏防失智? 國人高達5成認知錯誤

[Quote]約有2成受訪者認為多吃銀杏、椰子油可以預防失智,但專家指出,目前僅有地中海飲食被證實可以預防失智,其餘都是商業導向下的產品,無利於降低失智風險。

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紅藍花入藥 活血通經

紅藍花入藥 活血通經

[Quote]紅藍花在中國大陸各地均有栽培,入藥使用可以活血通經、散瘀止痛,臨床上主治瘀血阻滯、婦女調經,由於藥性猛烈,很少單方大量服用,使用時常搭配其他中藥材。

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玉堂春果實入藥 有清熱、涼血功效

玉堂春果實入藥 有清熱、涼血功效

[Quote]玉堂春分布在中國大陸華南各地,平常必須保持乾燥,用途上,傳統中醫治療感染熱性病時,常用苦寒類中藥方劑,其中某些處方就含有玉堂春的成分,主要是為了起到清利溼熱、清熱除煩、涼血止血,在治療感染熱性病可以發揮類似天然抗生素的作用。

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