根據國外網站《mindbodygreen》報導，鋅是一種常常被人們忽視的微量營養素，鋅支持人體內多種酶的運作、增強免疫系統，並有助於傷口癒合、DNA合成，促使懷孕婦女、兒童和青少年的正常生長和發育。

缺少鋅可能引起許多健康問題，包括甲狀腺異常、痤瘡、不育（主要影響男性，由於精子數量減少）、免疫力降低、頭髮減少、皮疹、食慾不振、體重減輕和傷口癒合緩慢，甚至憂鬱症。